直人心浮动,员工不安于事,饭庄生意惨淡。 而现在,丰泽园当家作主的人换了,员工工资也降了,未来会怎么样,何大清看不清楚,所以他的眼睛一直在发直发愣,心神不宁。 时间很快就到了十一点半,前堂开始陆续来客人。 “柱子,做一道白蹦鱼丁,量大点儿。” 吴明宗的一句话,直接让厨房中的一众大厨和帮工愣了一下,很多人心里都想到,怎么何雨柱一上灶,就能做荤菜? 都知道新上灶的厨师要先从做素菜开始,是大饭店的规矩,今天竟然为何雨柱破例了。 至于为什么要量大点儿,自然是为了试菜。 认可了,就给客人享用,不认可,就作为大家的午餐吃掉,总之不会浪费就是。 “是。” 何雨柱高兴的答应一声,自己...